自动炒菜机为什么会提升出餐效率

　　一、提升出餐效率，提高营业额

　　使用全自动炒菜机，在降低劳动强度，减少人工干预的前提下，可实现快速出餐，1人同时操作2台机器，连续不间断。有效应对用餐高峰。

　　二、打造标准化厨房，助力实现中餐标准化

　　众多周知，不解决操作标准化的问题，就无法摆脱厨师(标准化最不可控的因素)依赖，实现快速复制和扩张。而全自动炒菜机创新的“中餐标准四化”系统，包括“菜品标准化”、“调味标准化”、“操作标准化”、“管理标准化”已在国内外餐企、食堂得到广泛应用。

　　三、节省人工，简化厨师

　　全自动炒菜机操作简单，通过定时量和标准化预制菜品、酱料，阿姨或小工即可操作，完全不需要厨师。大大降低人工成本和管理困扰。

　　四、降低劳动强度，减少人工干预

　　很多人认为“全自动炒菜机不就是一个翻炒的工具吗?解决的就是翻炒的问题!”我们且先不讨论这个论点是否客观、全面。对于厨师来讲，一人应对几百份出餐的颠锅问题，积年累月，显然是吃不消的，很多肩臂落下疾病。而全自动炒菜机，模拟厨师颠勺抛炒效果，自动翻炒，自动控温，取代最累的环节，大大降低劳动强度。

　　五、稳定菜品，不受人为情绪和经验影响

　　通过标准化预制菜品，标准酱料，标准火候，标准时间，标准操作，每道菜炒出来都是一个味，一样的出品。而这点也是快餐的一大要求，和用户粘性的关键。