霍氏机械卧式炒菜机

　　随着需求的扩大和技术的不断成熟，自动炒菜机等新型烹饪产品越来越多出现在餐厅后厨。不过大部分人好奇的是自动炒菜机能好用吗?使用感受怎么样?

　　霍氏机械卧式炒菜机

　　自带菜谱、操作轻松省力

　　自动炒菜机一般都是出厂自带多道菜谱，每道菜分多段式操作，每一个动作都有精准的温度控制和操作时长，还会有大屏幕提醒你该投料、投什么料。别看显示屏上字不少，但基本上不需要复杂的操作，不用担心做菜小白或者年级大的厨师玩不明白。

　　自己有特色菜或者自成一派的烹饪方式，也可以点击菜谱进行修改和上传，编辑完成后就可以一键烹饪，以最简单的步骤实现菜品的标准化。霍氏机械炒菜机，大大降低门店管理成本，连锁餐饮企业使用再合适不过。

　　菜谱设得好，美味没得跑

　　因为自动炒菜机严格按照菜谱操作，而自动炒菜机自带的菜谱都是与顶级大厨合作研发的，味道好、适配性高。不过不同地区甚至不同餐饮店，在口味、操作上都有“自己的想法”，所以想达到理想中的美味，需要不断调试不断磨合。

　　炒菜机出炉的菜品

　　拿青椒肉丝来说，我们的做法是先姜蒜干辣椒爆香，但炒菜机菜谱上有所不同，自己重新编辑菜谱后再炒出来就觉得对味儿了。

　　省时省人省心，但无法完全代替人工

　　在磨合几天后，霍氏机械炒菜机就能轻松操作一拖二的炒菜机，几百人的餐厅出菜效率提升了几倍，不用几个厨师急急忙忙赶着出菜。